废水进入设备总进口，采用格栅兰和沉沙装置多重排渣分离杂物。废水进入油脂分离区，通过油水密度差原理，浮油吸到废油存储区，污水流到储水箱，再利用水泵提升排污，废油通过放油阀收集到废油箱。
设备优势：
1、 除渣区采用格栅和沉淀式分离技术，自动分离废水中所含杂物，人工定期清理渣物，防止渣物进入出水管网。
2、 分离区通过水油的密度差原理，起通过浮油收集装置自己收集浮油。
3、 加热装置分别对分离区和浮油收集区，以防止油水办结，可根据实际运行需要，实行自动时间控制。
4、 机油去的废油通过放油阀，定期排到收集油桶内，方便快捷收集废油。
5、 多想控油装置可二次分离油水，减缓水流速度增长油水分离时间且可把油水分离后的废油导向集油区，提高隔油效率。
6、 储水区用于储存分离后的废水。
7、 提升泵通过自动液位控制，把经过分离后的废水提升至污水市政管网。
污水提升设备保养说明每天使用后，应将进水口过滤网上的杂物倒掉，并清理干净。餐饮业应用热水洗刷滤网上的油污，以免堵塞滤网，影响进水。每天使用后，应清理集油箱内的废油，地下室厨房废水处理，先打开邮箱下部排水阀，排掉一部分水，然后把废油收集。在使用过程中应定期用清水冲洗设备内部，一般每半月冲洗一次，或视情况而定。
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